Les stroopwafels sont dans la boulangerie depuis plus de 200 ans et sont les koekie les plus populaires aux Pays-Bas. Cette savoureuse friandise hollandaise est traditionnellement cuite sous forme de gaufre circulaire ("gaufre") pressée à plat sur un fer à pizzelle pour imprimer un motif à carreaux distinct. Pris en sandwich entre les couches de gaufrette cuites au four à la cannelle supérieure et inférieure se trouve une délicieuse garniture au caramel sucré. Stroop signifie « sirop » en néerlandais. La façon traditionnelle de manger une stroopwafel est de la placer sur une boisson chaude, de sorte que la vapeur montante réchauffe la stroopwafel et adoucit légèrement l'intérieur, rendant la stroopwafel croustillante d'un côté et douce/moelleuse au centre.
225g
